Ông chủ chuỗi ẩm thực nướng Hàn Quốc King BBQ kinh doanh như thế nào?
Doanh thu Redsun ITI luôn ở mức thấp hơn nhiều so với đối thủ cạnh tranh trên thị trường kinh doanh chuỗi nhà hàng là Golden Gate. Vốn điều lệ gấp 3 lần Golden Gate song Redsun ITI liên tục kinh doanh thua lỗ từ trước khi Covid-19 xuất hiện. Trong 3 năm qua, khoản nợ phải trả luôn chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu vốn Redsun ITI.
Redsun ITI (CTCP Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ) là thành viên của Goldsun Group (Tập đoàn Mặt Trời Vàng) được thành lập tháng 2/2008 bởi ông Phạm Cao Vinh – Chủ tịch HĐQT. Goldsun Group khởi nguồn là nhà sản xuất và kinh doanh bao bì, đang hoạt động trong 3 lĩnh vực kinh doanh chính gồm thực phẩm – nhà hàng, sản xuất hàng gia dụng và sản xuất bao bì.
Sau hơn 10 năm hoạt động, tới nay Redsun ITI đã phát triển hơn 200 nhà hàng, sở hữu hơn chục thương hiệu lớn trong thị trường kinh doanh ẩm thực. Đại diện Redsun ITI từng cho biết việc xây dựng và phát triển bền vững các thương hiệu là ưu tiên hàng đầu, còn nhượng quyền là chiến lược dài hạn trong lĩnh vực F&B. Do đó, song song với việc đi mua nhượng quyền một số thương hiệu nước ngoài đơn vị vẫn tiếp tục phát triển các thương hiệu của riêng mình. Redsun ITI tự thân phát triển các thương hiệu như King BBQ, Hotpot Story, Tasaki BBQ, Sushi Kei, Buk Buk, Khao Lao, Dolpan Sam, Truly Việt và Downtown Food và là đơn vị đầu tiên mang 4 thương hiệu nhà hàng quốc tế về Việt Nam là Seoul Garden, Thái Express, Xinwang Hong Kong Café và Capricciosa.
Trong các chuỗi của Redsun ITI, King BBQ là thương hiệu chủ chốt được thành lập vào năm 2011 và là chuỗi nhà hàng nướng khởi đầu trào lưu ẩm thực nướng Hàn Quốc cho người Việt. Thương hiệu này có 2 mô hình là King BBQ Buffet và King BBQ gọi món (Alacarte). Riêng quy mô chuỗi King BBQ bao gồm cả nhượng quyền đã chiếm hơn một nửa trên tổng số nhà hàng của Redsun ITI.
Hình ảnh quán King BBQ - chuỗi nhà hàng nướng nổi tiếng của Redsun ITI.
Redsun ITI chính là đối thủ cạnh tranh trên thị trường kinh doanh chuỗi nhà hàng với Golden Gate (CTCP Thương mại Dịch vụ Cổng Vàng) khi là 2 đơn vị sở hữu chuỗi nhiều nhà hàng lẩu, nướng, bia tươi nhất hiện nay. Golden Gate hiện sở hữu hơn 22 thương hiệu cùng gần 400 nhà hàng đa phong cách trên 40 tỉnh thành như Vuvuzela, Kichi-Kichi, Manwah, Hutong, Ashima, K-Pub, GoGi... Phân khúc khách hàng của Redsun IT cũng tương đồng với Golden Gate khi nhắm tới đối tượng có mức thu nhập từ trung bình trở lên, sẵn sàng chi trả khoảng 200.000 đồng/người/bữa ăn. Các thương hiệu của Redsun ITI thường đặt địa điểm tại các nơi “đắt đỏ” như các trung tâm thương mại hay trên các mặt phố lớn để đón khách.
Vốn điều lệ gấp 3 lần đối thủ song liên tục kinh doanh thua lỗ từ trước khi Covid-19 xuất hiện
Tính tới cuối năm 2021, vốn chủ sở hữu Redsun ITI là 26,7 tỷ đồng, giảm gần 78% so với mức 120,4 tỷ đồng năm trước đó do đơn vị tiếp tục kinh doanh thua lỗ. Vốn điều lệ giữ nguyên ở mức 250 tỷ đồng sau lần tăng vốn từ 200 tỷ đồng lên 250 tỷ đồng trong năm 2020. Con số này thậm chí gấp hơn 3 lần so với vốn điều lệ Golden Gate (76 tỷ đồng).
Tuy nhiên khi xét về hoạt động kinh doanh, doanh thu Redsun ITI luôn ở mức thấp hơn nhiều so với Golden Gate. Theo dữ liệu Người Đồng Hành có được, năm 2021, Golden Gate ghi nhận doanh thu thuần ở mức 3.318 tỷ đồng, giảm 30,5% so với thời điểm trước dịch vào năm 2019, thì Redsun ITI chỉ thu về 235 tỷ đồng doanh thu, giảm gần 73%.
Bên cạnh đó, chi phí của Redsun ITI luôn ở mức cao. Năm 2019, riêng giá vốn hàng bán chiếm 80,4% doanh thu, cộng với các chi phí hoạt động khác như phí thuê mặt bằng, trang thiết bị, nhân công và vận hành lớn, nên chủ thương hiệu King BBQ báo lỗ gần 4 tỷ đồng. Trong khi đó, đây là năm ghi nhận mức lãi kỷ lục của Golden Gate với 321 tỷ đồng sau quãng thời gian liên tục tăng trưởng 2 chữ số.
Khi dịch Covid-19 bùng nổ vào năm 2020, nhiều lĩnh vực của nền kinh tế chịu tác động tiêu cực và một trong những ngành chịu ảnh hưởng nặng nề nhất là kinh doanh chuỗi nhà hàng. Hai "ông lớn" trong ngành F&B cũng không phải ngoại lệ. Năm 2020, Redsun ITI kinh doanh dưới giá vốn nên lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ âm hơn 19 tỷ đồng. Sau khi trừ các loại chi phí, khoản lỗ sau thuế gấp gần 24 lần so với trước dịch với hơn 95 tỷ đồng.
Ông Nguyễn Nam Trung, Giám đốc điều hành Redsun ITI chia sẻ tại thời điểm tháng 11/2020, công ty gặp khó khăn từ công nợ cũ, đồng thời mỗi tháng phải chi trả khoảng 30 tỷ tiền thuê mặt bằng và củng cố nhân sự liên tục sau đợt dịch.
Trong khi đó, Golden Gate đối mặt với Covid-19 bằng cách cắt giảm chi phí, quản lý chặt dòng tiền, triển khai dịch vụ giao hàng tận nơi và lên kế hoạch đảm bảo việc mở cửa trở lại suôn sẻ. Khá hơn Redsun ITI, đơn vị vẫn ghi nhận lãi trong năm này, dù đã sụt giảm mạnh khi lợi nhuận sau thuế còn 65 tỷ đồng, “bốc hơi” gần 80% so với năm 2019.
Sang đến năm 2021, Redsun ITI tiếp tục lỗ gần 94 tỷ đồng, kéo lỗ lũy kế lên 223,3 tỷ đồng. Lỗ gần như đi ngang so với 2020 vì chi phí quản lý doanh nghiệp tăng mạnh dù giá vốn hàng bán giảm hơn một nửa. Cụ thể, giá vốn hàng bán giảm 53,8% từ 422,7 tỷ đồng xuống 195,4 tỷ đồng, lợi nhuận gộp được cải thiện từ lỗ 19 tỷ đồng lên lãi gần 40 tỷ đồng. Tuy nhiên, chi phí quản lý doanh nghiệp gấp 5,6 lần từ 13,2 tỷ đồng lên 73,4 tỷ đồng khiến đơn vị tiếp tục chịu mức lỗ ngang với năm 2020.
Nhìn sang tình hình của Golden Gate thậm chí còn lỗ lớn hơn khi quy mô cũng lớn hơn Redsun ITI khi là năm đầu tiên ghi nhận thua lỗ kể từ khi thành lập với gần 431 tỷ đồng.
Đơn vị: Tỷ đồng.
Tính đến cuối năm 2021, tổng tài sản Redsun ITI là 680,7 tỷ đồng, giảm 10,7% so với cùng kỳ. Tài sản dài hạn chiếm phần lớn với 515,3 tỷ đồng, tương đương tỷ trọng 75,7% cơ cấu tài sản. Trong đó các khoản phải thu dài hạn gấp hơn 2 lần lên 296,5 tỷ đồng, còn chi phí trả trước dài hạn là 150,6 tỷ đồng, bằng 46,6% con số năm 2020.
Về tài sản ngắn hạn, giá trị hàng tồn kho giảm gần 31% còn 91,2 tỷ đồng. Redsun ITI ghi nhận các khoản phải thu ngắn hạn tăng 75% lên tới 63,2 tỷ đồng. Riêng hạng mục phải thu ngắn hạn của khách hàng đạt 40,8 tỷ đồng, gấp 2,7 lần. Trả trước cho người bán ngắn hạn là 22,3 tỷ đồng, tăng 28,2%.
Trong 3 năm qua, nợ phải trả luôn chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu vốn Redsun ITI với mức trên 80%. Năm 2021, nợ phải trả chiếm 96% tổng nguồn vốn với 654 tỷ đồng. Trong đó phần lớn là vay và nợ thuê tài chính dài hạn với 472,5 tỷ đồng. Đơn vị không có nợ vay ngắn hạn. Tỷ lệ nợ vay/vốn chủ sở hữu là 17,7 lần.
Người đồng hành
TIN CŨ HƠN
- Sneaker Daily – Doanh nghiệp 4 tháng tuổi trở thành đại lý phân phối Nike
- Mì 3 Miền lên số 1, thách thức các ông lớn trên thị trường như thế nào?
- Ông chủ chuỗi bia tươi Vuvuzela, lẩu Kichi Kichi vừa mua lại 494 tỷ trái phiếu trước hạn
- Về tay Masan, Bột giặt NET tiếp tục trả cổ tức bằng tiền mặt lên tới 50%
- "Cuộc chiến” mới của ngành F&B: Không phải giá cả, chiến lược trải nghiệm khách hàng mới quyết định thành bại
- Golden Gate – sở hữu hàng loạt chuỗi F&B từng được định giá gần 2 triệu đồng/cp có gì?
- Giữa bão suy thoái, các gã khổng lồ bán lẻ mạnh tay chi hàng chục tỷ USD vào đâu?
- Phân khúc siêu thị tầm trung: Cuộc đua của WIN – Masan, MaxValu – AEON và KingfoodMart – Seedcom
- Nửa đầu năm 2022: Thế giới di động tuyển mới 8.000 nhân sự, FPT Retail tăng hơn 3.500 người
- Lạ lùng và lặng lẽ như Cafe Yên, từ quán nhỏ trong ngõ tăng lên chuỗi 7 quán
- THỰC PHẨM
- Đại lý Bánh mỳ - Bánh ngọt
- Bánh mỳ
- Bánh ngọt
- Thực phẩm tươi
- Thủy hải sản
- Thịt tươi
- Bánh chưng, bánh tét, đặc sản & truyền thống
- Đại lý Trứng
- Trứng gia cầm
- Trứng chế biến & các loại trứng khác
- Sữa - Kem & sản phẩm từ sữa
- Sữa nước
- Sữa đặc/bột
- Sữa chua
- Phô Mai
- Kem tươi
- Đại lý Nông sản
- Rau củ
- Hoa quả
- Hạt các loại
- Nấm tươi
- Các loại rau khác
- Thực phẩm đông lạnh & bảo quản mát
- Thịt đông lạnh
- Thịt nguội
- Thủy hải sản đông lạnh
- Sản phẩm chế biến đông lạnh
- Đồ hộp - Đồ lọ
- Rau củ đóng hộp
- Trái cây đóng hộp
- Thịt hộp
- Cá hộp
- Mật ong - Mứt phết - Đồ hộp khác
- Thực phẩm khô
- Thực phẩm ăn liền
- Đường tinh luyện
- Dầu ăn
- Gia vị
- Nông sản khô
- Thịt khô
- Bánh đa - Bánh tráng - Phồng tôm
- Đại lý Gạo - Ngũ cốc -Bột
- Lương thực, gạo
- Ngũ cốc
- Bột, mì
- Thực phẩm bổ dưỡng
- Tổ yến
- Nấm linh chi
- Hồng sâm
- Thực phẩm bổ dưỡng khác
- Đại lý Bánh kẹo - Đồ ăn vặt - Giải khát
- Bánh kẹo
- Đồ ăn vặt - Snack
- Thức uống
- ĐIỆN MÁY - CÔNG NGHỆ
- Điện thoại - Máy tính bảng
- Điện thoại di động
- Máy tính bảng
- Đồng hồ thông minh
- Điện thoại cố định
- Bộ đàm
- Phụ kiện
- Sim - Thẻ cào
- Máy tính - Linh phụ kiện
- Máy tính xách tay
- Máy tính để bàn
- Màn hình máy tính
- Máy chủ và linh kiện máy chủ
- Ổ cứng di động - USB
- Linh kiện máy tính
- Loa - Tai nghe - Webcam
- Bàn phím - Chuột
- Thiết bị mạng
- Phụ kiện máy tính
- Phần mềm
- Thiết bị văn phòng
- Thiết bị nhà bếp
- Máy chế biến thức ăn
- Lò, vỉ nướng, lò vi sóng
- Bình nước, ấm nước điện
- Các loại bếp
- Các loại máy chế biến
- Máy xay, máy ép trái cây
- Nồi, chảo điện
- Máy pha trà, máy xay cà phê
- Máy hút mùi, máy hút khói
- Máy xay thịt
- Thiết bị an ninh
- Camera giám sát
- Thiết bị chống trộm
- Linh phụ kiện thiết bị an ninh
- Điện tử - Kỹ thuật số
- TV, màn hình TV
- Máy ảnh - Quay phim - Thiết bị quang học
- Thiết bị âm thanh
- Thiết bị chơi game
- Thiết bị đeo thông minh
- Xe điện tự cân bằng
- Đồ chơi công nghệ
- Smart TV Box
- Điện lạnh - Điện gia dụng
- Quạt - Điều hòa không khí
- Máy lọc không khí, máy sưởi ấm, hút ẩm
- Tủ lạnh, tủ đông, tủ mát
- Máy giặt, máy sấy
- Thiết bị vệ sinh, chăm sóc gia đình
- Máy nước nóng
- Máy sấy
- Bình lọc nước
- Thiết bị điện khác
- Thiết bị điện thông minh
- THỜI TRANG
- Thời trang nữ
- Áo nữ
- Quần nữ
- Váy, đầm
- Jumpsuit
- Đồ ngủ, đồ lót nữ
- Tất nữ
- Giày nữ
- Túi ví nữ
- Đồng hồ nữ
- Phụ kiện thời trang nữ
- Đồ mặc nhà
- Quần áo thể thao nữ
- Đồng phục nữ
- Thời trang nam
- Áo sơmi nam
- Áo thun, áo Polo nam
- Quần jean nam
- Quần âu, quần kaki nam
- Áo khoác, blazer nam
- Áo len, áo cardigan
- Áo vest nam
- Quần short nam
- Balo, túi, ví nam
- Đồng hồ nam
- Giày dép nam
- Dây lưng, cà vạt, phụ kiện nam
- Quần áo thể thao nam
- Đồng phục nam
- Thời trang trẻ em
- Thời trang bé gái
- Thời trang bé trai
- MỸ PHẨM
- Bộ Trang điểm
- Trang điểm mặt
- Trang điểm mắt
- Trang điểm môi
- Làm đẹp móng
- Dụng cụ và phụ kiện trang điểm
- Nước hoa hàng hiệu
- Nước hoa nữ
- Nước hoa nam
- Chăm sóc mặt
- Rửa mặt và tẩy trang
- Chăm sóc da mặt
- Mỹ phẩm điều trị da
- Chăm sóc tóc
- Dầu gội và kem ủ tóc
- Đặc trị tóc
- Thuốc nhuộm, duỗi, uốn
- Chăm sóc toàn thân
- Dưỡng toàn thân
- Tắm toàn thân
- Mỹ phẩm nam
- Chăm sóc mặt dành cho nam
- Chăm sóc tóc dành cho nam
- Chăm sóc toàn thân nam
- Chăm sóc sức khỏe và cá nhân
- Chăm sóc răng miệng
- Dao cạo râu
- Máy rửa mặt, massage cá nhân
- Dụng cụ y tế cá nhân
- Dụng cụ chăm sóc cá nhân
- Tinh dầu và spa
- Tinh dầu thiên nhiên
- Nến thơm và Spa
- Phụ kiện thư giãn
- Bộ sản phẩm tinh dầu và spa
- MẸ VÀ BÉ
- Đại lý Sữa và bột cho bé
- Sữa cho bé
- Bột và thực phẩm dinh dưỡng
- Đồ dùng ăn uống cho bé
- Bình sữa
- Núm vú các loại
- Bình tập ăn
- Bình uống nước
- Yếm ăn
- Bộ đồ ăn cho bé
- Bình ủ sữa
- Dụng cụ rửa bình sữa
- Dụng cụ chế biến thức ăn cho bé
- Vệ sinh và chăm sóc bé
- Khăn gạc, đồ dùng sơ sinh
- Chăm sóc da cho bé
- Vệ sinh cho bé
- Vệ sinh quần áo bé
- Quần áo sơ sinh
- Quần áo cho bé
- Giày - Dép - Nón
- Bao tay - khăn -Vớ
- Tã bỉm
- Đồ chơi và đồ dùng trẻ em
- Đồ chơi trẻ em
- Ghế và bàn
- Giường, tủ kệ
- Chăn, đệm
- Đồ dùng khác
- Dụng cụ tập vẽ, bút màu
- Xe và các thiết bị an toàn
- Chăm sóc an toàn cho bé
- Xe cho bé
- Thời trang cho mẹ
- Váy/đầm bầu
- Áo bầu
- Đồ lót và đồ ngủ
- Nịt bụng sau sinh
- Chăm sóc cho mẹ
- Chăm sóc cơ thể
- Chăm sóc dinh dưỡng
- NHÀ CỬA VÀ ĐỜI SỐNG
- Đồ dùng gia đình
- Vật dụng nhà bếp - Phòng ăn
- Đồ nhựa
- Vật dụng vệ sinh nhà cửa
- Hóa phẩm - Chất tẩy
- Đại lý Nội thất
- Chăm sóc thú cưng
- Sửa chữa - Trang trí nhà cửa
- Nội thất phòng khách
- Nội thất nhà bếp
- Nội thất phòng ngủ
- Thiết bị nhà tắm
- Thiết bị vệ sinh
- Đồ thờ cúng
- Đồ phong thủy
- Nội thất văn phòng
- Nội thất hành lang, lối đi
- Nhạc cụ
- Đàn Guitar
- Piano - Organ
- Keyboards - Violon
- Trống - Bộ gõ
- Kèn - Sáo - Harmonica
- Nhạc cụ cổ truyền
- Phụ kiện âm nhạc
- Amply - Effect
- SÁCH - VĂN PHÒNG PHẨM
- Đại lý Sách
- Văn học, tiểu thuyết
- Sách kỹ năng sống, kiến thức
- Sách truyện thiếu nhi
- Sách kinh tế
- Truyện tranh, Comic
- Báo, tạp chí
- Sách chuyên ngành
- Sách ngoại ngữ
- Sách giáo khoa - Giáo trình
- Sách ngoại văn
- Băng - Đĩa
- Đĩa nhạc
- Đĩa phim
- Đĩa học và các ứng dụng
- Văn phòng phẩm
- Sản phẩm giáo dục điện tử
- Giấy, vở, sổ tay
- Bút các loại
- Dụng cụ học tập
- Đồ dùng văn phòng
- Lịch biểu
- Quà tặng
- Quà lưu niệm
- Quà tặng sáng tạo
- Thú nhồi bông
- Hoa khô
- Ô TÔ - XE MÁY
- Phụ kiện ô tô
- Gối - đệm -ghế
- Nước hoa - Sáp thơm Ô tô
- Sạc và phụ kiện
- Cần gật mưa
- Chắn nắng - Bạt phủ xe
- Thảm sàn - Để chân
- Phụ tùng ô tô
- Lốp xe và phụ kiện
- Sản phẩm chăm sóc xe
- Âm thanh - Hình ảnh
- Camera hành trình - GPS
- Dụng cụ, thiết bị sửa xe
- Trang trí nội thất
- Trang trí ngoại thất
- Điện - Đèn - Còi
- Dầu nhớt ô tô
- Phụ kiện xe máy
- Dầu nhớt xe máy
- Tem xe - Đồ nhựa
- Gương - đèn
- Mũ bảo hiểm
- Găng tay - Khẩu trang
- Khóa chống trộm
- Phụ tùng xe máy khác
- Xe đạp
- Xe đạp thể thao
- Xe đạp trẻ em
- Xe đạp gấp
- Xe scooter
- Xe đạp khác
- Phụ tùng - Phụ kiện xe đạp
- Trang phục bảo hộ
- Đại lý Ô tô
- Đại lý Xe máy
- Xe số
- Xe ga
- Xe thể thao
- Xe điện
- Xe máy điện
- Xe đạp điện
- Phụ kiện xe điện
- XÂY DỰNG - CÔNG NGHIỆP
- Vật liệu xây dựng cơ bản
- Xi măng
- Sắt thép
- Cát, đá, sỏi
- Gạch xây dựng
- Vật liệu xây dựng kết cấu
- Vữa xây dựng
- Bê tông
- Sơn nước
- Vật liệu xây dựng hoàn thiện
- Tường, trần
- Sàn nhà
- Điện nước xây dựng
- Thiết bị, vật tư điện
- Thiết bị vật tư nước
- Công cụ, thiết bị xây dựng
- Thiết bị, máy móc xây dựng
- Công cụ cầm tay
- Bảo hộ lao động
- Máy móc, thiết bị công nghiệp
- Thiết bị khai khoáng
- Thiết bị ngành cơ khí - luyện kim
- Thiết bị ngành chế biến
- Thiết bị ngành năng lượng
- Thiết bị ngành dệt may, tiêu dùng
- Hóa chất công nghiệp
- Điện công nghiệp
- Vật tư, thiết bị phụ trợ công nghiệp
- NÔNG NGHIỆP
- Chế phẩm sinh hóa cho cây trồng
- Phân bón
- Thuốc diệt cỏ
- Thuốc trừ sâu
- Hóa chất bảo quản
- Chế phẩm sinh học
- Hóa phẩm nông nghiệp khác
- Vật tư nông nghiệp
- Thiết bị nông nghiệp
- Dụng cụ làm vườn
- Giống cây trồng các loại
- Công cụ chăm sóc cây cảnh
- Công cụ trồng rau tại nhà
- Vật tư chăn nuôi
- Thức ăn chăn nuôi
- Con giống
- Thuốc thú y
- Công cụ ngành chăn nuôi
- Vật tư thủy hải sản
- Thức ăn thủy hải sản
- Con giống thủy hải sản
- Hóa phẩm thủy hải sản
- Thiết bị ngành thủy hải sản
- THIẾT BỊ Y TẾ
- Thiết bị bệnh viện
- Thiết bị chuẩn đoán hình ảnh
- Thiết bị thăm dò chức năng
- Thiết bị phòng mổ
- Thiết bị hồi sức tích cực
- Thiết bị xét nghiệm
- Vật tư y tế
- Vật tư tiêu hao
- Dụng cụ y tế
- Hóa chất, sinh phẩm xét nghiệm
- Hạ tầng ý tế
- Thiết bị xử lý rác thải y tế
- Thiết bị vận chuyển bệnh nhân
- Thiết bị khí y tế
- Thiết bị liên lạc y tá
- Thiết bị quản lý điện tử y tế
- Phần mềm y tế
- Dươc phẩm
- Thuốc phòng bênh, chuẩn đoán
- Thuốc chữa bệnh
- Thực phẩm chức năng
- Thuốc cổ truyền
- THỂ THAO - SỨC KHỎE
- Dụng cụ thể thao
- Yoga và thể hình
- Phụ kiện thể thao
- Các môn cá nhân
- Các môn tập thể
- Thể thao dưới nước
- Vitamin và thực phẩm chức năng
- Thực phẩm chăm sóc sức khỏe
- Thực phẩm tăng/giảm cân
- Thực phẩm chức năng làm đẹp
- Vitamin và thực phẩm dinh dưỡng